𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Булочки с мясом 🍔Ингредиенты: 🟡Булочка для бургера - 2 шт; 🟡Говяжий фарш - 200 г; 🟡Лук - 1/2 шт; 🟡Пластинки сыра - 4 шт; 🟡Соус - 2 ст.л; 🟡Моцарелла - 40 г; 🟡Петрушка - 5 г; 🍔Приготовление: 1️⃣ Разрежь булочки для бургеров пополам, вынь немного мякоти, а оставшуюся примни, чтобы освободить место для начинки; 2️⃣Выложи половинки булочек в жаропрочную форму отверстием вверх; 3️⃣Выложи по пластинке сыра, наполни говяжьим фаршем обжаренным с луком, добавь ложку соуса и посыпь натертой моцареллой и свежей измельчённой петрушкой; 4️⃣Запекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке с включенным верхним тэном 5 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. #закуски@chefvibe1 #горячее@chefvibe1 😋Приятного аппетита! 📲 Если видео плохо грузятся, смотри в моём канале в МАХ 🇷🇺 ➕Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Курица гриль. Самая вкусная! Мой фирменный рецепт! 🍗Ингредиенты: 🟠Курица 1-1,5кг 🍗Маринад: 🟠Вода - 1,5 л; 🟠Чеснок - 5 зуб; 🟠Соль - 60 г; 🟠Сахар - 50 г; 🟠Лавровый лист - 3 шт 🟠Черный перец горошком - 12 шт; 🟠Тимьян - 1/2 ч.л; 🟠Подсолнечное масло - 4 ст.л; 🍗Соус: 🟠Сметана - 2 ст.л; 🟠Майонез - 2 ст.л; 🟠Чеснок - 1 зуб; 🟠Соль - 1/3 ч.л; 🟠Тимьян - щепотка; 🟠Куриный жир - 1-2 ст.л; 🍗Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем все ингредиенты для маринада, перемешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут. Убираем с огня до полного остывания; 2. У курицы обрезаем лишний жир, погружаем её в маринад грудкой вниз, накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 10 часов; 3. Курицу насаживаем на вертел, фиксируя по краям, ножки и крылышки заматывает бечевкой; 4. Запекаем в аэрогриле с включенным вертелом 40 минут при 190 градусах и потом ещё 25 минут при 200 градусах, для получения румяной корочки; 5. Жир из противня сливаем в пиалку, смазываем им тонкий лаваш, заворачиваем в него курицу и даем отдохнуть; 6. Этот же куриный жир используем для приготовления соуса. ❗️Важно: Можно запечь на решётке в разогретой духовке 40 минут при 190 градусах, затем аккуратно перевернуть и запечь ещё 30 минут при 200 градусах, до появления румяной корочки; 🌟По этому рецепту курица гриль получается в разы вкуснее, чем покупная! Обязательно попробуй приготовить! Приятного аппетита! 📲 Если видео плохо грузятся, смотри в моём канале в МАХ 🇷🇺 🏎Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄